Духовой шкаф SMEG SF6101VN*

Месик назад встроила эту чёрную штуковину в кухню и сейчас, глядя назад, понимаю: без неё бы не справилась. Во-первых, меня реально спасает плавность работы электроники. Нет那种 дёрганья, как в старых моделях, где температуру то повышали, то снижали. Здесь цифровой дисплей держит градус идеально ровно, что критично, если запекаешь что-то тонкое, вроде птички или овощей на пару. Второе — это, конечно, тангенциальное охлаждение. Стенки шкафа почти не греются, можно спокойно дотянуться до решётки и проверить блюдо, не сжигая руки, что для меня было огромным плюсом в быту. Но есть одна фишка, о которой нужно знать до покупки. Да, паровая очистка обещана, но не гонитесь за ней как за спасением. В реальности, если вы печёте жирное мясо или рыбу, этот режим справляется лишь с лёгким налётом. После жирного гуляша я всё равно протирала дно влажной тряпкой. Так что не верьте маркетингу про «нулевое участие руки» — тут всё же придётся подтягивать руками, хотя эмаль и правда отмывается проще, чем у обычных белых духовок. Но за честную работу нагрева и комфорт при ежедневной готовке я бы поставила твёрдую пятёрку.

На прошлых выходных, когда к нам неожиданно нагрянули родители с друзьями, этот встраиваемый электрический духовой шкаф SMEG SF6101VN просто спас нас от хаоса, так как благодаря мощной конвекции и реально просторному полезному объему в 72 литра я смогла разместить на нижних уровнях одновременно и огромный запеченный лосось, и противень с тестом для рулета, и форму с пирогом, не перекрывая приток горячего воздуха. Особенно порадовало, что после этого масштабного кулинарного марафона, где жирные брызги разлетелись по всем стенкам, не пришлось мучиться с химией, ведь встроенная паровая очистка за полчаса размягчила весь этот липкий налет, и я просто протерла внутренние поверхности влажной губкой, что сэкономило мне кучу времени. Единственное, что меня слегка поначалу смутило, так это то, что цифровые переключатели и поворотные таймеры требуют привычки, и я пару раз путала режимы, пока не изучила инструкцию, но это сглаживается за пару дней.