Когда после запеченной утки с корочкой я включила галогеновое освещение и увидела прилипшие брызги, то не стала мыть их сразу, а просто оставила дверцу открытой, чтобы проверить работу гидролиза, потому что тангециальное охлаждение сделало стекло приятно холодным на ощупь даже во время готовки.