Духовой шкаф MIELE h 6660 bp hvbr*

Месяц назад я, будучи сам себе архитектором и критиком, полтора часа читал сравнения встраиваемых духовых шкафов, чтобы не ошибиться в выборе. Остановился на Miele h 6660 bp hvbr, потому что коричневый гавана идеально лег в интерьер, а не кричит о себе, как другие варианты. Плюс записал в книгу рекордов Гиннесса за пиролитическую очистку: просто ставлю температуру выше 400, и после пирога внутри стерильная чистота, хоть свадьбу проводи. Единственная мелкая придирка — цифровое управление с кнопочками иногда кажется слишком серьезным для тех, кто привык крутить ручку как в бабушкиной кухне, но к конвекции и паровому режиму я уже привык, хотя и не ожидал, что буду так рад.

Брал для дачи. Поставил в нишу 59.5 см. Все встало. Дверца не греется. Холодный фронт работает. Стене рядом можно верить. Пиролиз. Пакет с жиром поставил на максимум. Открыл. Втирал тряпкой один раз. Внутри чисто. Эмаль не царапается. Галогенный свет. Вечером видно. Теневых пятен нет. Готовил на пару. Рыба не пересохла. Функция низкотемпературного режима. 60 градусов. Мясо стало мягким за 4 часа. Мясной сок остался внутри. Сохраняет 20 рецептов. Записал свой вариант. Прибор сам запускает таймер и температуру. Дисплей цифровой. Читаемый. Минус один. Вес дверцы. Тяжелая. Замок на двери должен быть надежным. Иначе проседеет. Для наезда хватает. Не жарит воздух в помещении. Работает тихо.

Когда накрывали стол на день рождения, мне пришлось запечь целую индейку, и я включил функцию «Хрустящая корочка», которая идеально работает в связке с конвекцией, равномерно распределяя тепло по всей камере. Точная регулировка температуры позволила держать стабильные сто восемьдесят пять градусов без риска пересушить мясо, а откидная дверца не давала мешать процессу, даже когда я постоянно проверял румяность.