Духовой шкаф MIELE h 6460 b hvbr*

Купил в дачную кухню, где я бываю раз в две недели. Важно, что при таком режиме эксплуатации нет проблем с сохранением настроек. Габариты ниши под 60 см стандартные, вписался идеально. Плюс вижу в наличии конвекции и возможности приготовления на пару. Каталитическая очистка камеры для редкого использования даже идеальна: просто протираю эмаль PerfectClean влажной тряпкой. Единственный момент, который меня слегка напрягает: цифровая панель управления. При редких визитах часто забываю, какой именно профиль из 60 автоматических программ активен, и приходится заново сверяться с мануалом, чтобы понять текущую температуру. Но на общую функциональность это не влияет. Для наездного использования техника подходит отлично, работает стабильно, холодный фронт дверцы тоже радует — руки не обжигаешь.

В минувшие выходные к нам приехала вся родня, и я понял, что старая печь уже не справится. Решил проверить новую встраиваемую модель на прочность. Загрузил большую курицу и противень с овощами. Объем камер оказался внушительным, все влезло с запасом, не пришлось делить блюда на два захода. Очень выручила точная регулировка температуры: мясо получилось сочным внутри, с хрустящей корочкой, а не сухим комом. Плюс галогенная подсветка позволяла видеть процесс без открывания дверцы, что удобно, когда в кухне толпятся люди. Откидной механизм опускания тоже оказался мягким и тихим, ничего не хлопает. Есть один нюанс, который стоит учесть: эмаль внутренней поверхности действительно легко чистится, но после такой долгой готовки с паром и жиром лучше не тянуть с уборкой. Я протирал стенки сразу, пока грязь не застыла полностью. Если оставить на утро, придется приложить больше усилий, чтобы оттереть пятна от подгоревшего соуса. В целом прибор выдержал этот праздник на отлично, готовит быстро и равномерно.

Вчера делал фокаччу на низкотемпературном режиме. Стаил таймер на три часа. Сел рядом с плитой, и только понял, что дверца откидная, а стекло холодное, когда локоть случайно задел корпус. Не обожгся, просто прикоснулся к теплу металла. Внутри горит галогенная лампа, видно, как тесто медленно поднимается, не нужно открывать и смотреть. Коричневый цвет гавана выглядит дорого, но вот пыль на нем видна сразу. Пришлось протирать после каждого раза, чтобы не было разводов.