Духовой шкаф KORTING OKB 3810 FGGr*

Сравнивал три модели с конвекцией и останавливался на деталях управления и типового нагрева. Кортинг взял за наличие отдельного режима малого турбогриля, что отличает его от стандартных аналогов, где только большой. Утапливаемые регуляторы не мешают, когда нужно просто поставить противень на нижний нагрев или включить размораживание. Плюс в системе охлаждения: корпус не нагревается критически, даже при длительном запекании. Минус один: эмаль легкой очистки справляется с жиром нормально, но против глубоких загаров лучше использовать химические средства сразу. Объем 73 литра хватает для полноценного ужина.

На прошлых выходных сгоняли на дачу, решили испечь пирог с яблоками. Встроен в нишу идеально, хотя я переживал, что не влезет. Повернул поворотные ручки, поставил противень на среднюю решетку. Стеклянная дверца не нагрелась так, чтобы обжечься, когда открывал. Пирог получился пышный, а после того как остыл, протер внутренности влажной тряпкой — эмаль поддалась легко.

Сначала смутил отсутствие цифрового дисплея, казалось, что контролировать процесс будет сложнее. Но на практике оказалось, что мне хватает механических регуляторов и встроенного таймера. Когда к нам на выходных приехала большая семья, я готовил сразу несколько блюд. Влезло два противня и глубокое блюдо с запечённым мясом. Благодаря конвекции и кольцевому нагреву всё пеклось равномерно, без пережаренных краёв. Очень выручило автоотключение: просто выставил время, и когда закончилось, шкаф сам отключился, а я занимался сервировкой. Стекло панели и дверцы не перегревалось, дети спокойно бегали рядом. После праздничной суеты протер эмаль влажной губкой, остатки жира ушли без усилия. Класс энергопотребления A приятно удивил: счётчик за вечер показал всего 4 киловатта, что для такой интенсивной готовки совсем немного.