Сначала я расстроился: приехал, распаковал, и первое, что бросилось в глаза, — ну какая уж тут «премиальная» итальянская кухня за такие деньги, когда дверца закрылась с шумом, будто я в гараж засовываю ящик с гайками. Ждал тишины швейцарских часов, а получил звук старенького холодильника. Но потом настал день рождения сессии, и я понял, где здесь правда. Поставил в духовку два противня с мясом и форму с пирогом. Объем камеры 105 литров позволил разместить всё это без танцев с бубном. Включил режим конвекции, чтобы всё запекалось равномерно, а не превращалось в поджарку с одной стороны. Через сорок минут открыл дверцу и понял, что зря ворчал. Мясо было пропечено идеально, что подтвердил термощуп. А самое главное — после такой бойни внутри ничего не нужно было скрести. Каталитическая очистка справилась сама, просто протер влажной тряпкой остатки жира на панели из пироэмаля UltraBlack. Телескопические направляющие тоже подвезли: противни вылетали легко, без этих бесконечных маневров локтями. Теперь не знаю, как я раньше обходился без сенсорного управления, где не нужно крутить ручки до упора, пытаясь попасть в нужную температуру. В общем, если вам важны нервы и чистая плита после праздников, а не тихий ход дверцы, — берите. Я доволен.
|
Копировать ссылку
