Единственный нюанс — вес в 3,3 кг заставляет пересматривать хват, особенно при переносе от плиты к столу. Однако после месяца ежедневных циклов понимаю, что это плата за высокую тепловую инерцию материала. Чугунная посуда Korting K 1128 демонстрирует стабильный равномерный нагрев, исключая локальные перегревы. На индукционной плите контакт с зоной нагрева идёт без вибраций или искрения. После правильной сезонировки антипригарные свойства стали ощутимыми, лук и морковь не прилипают к дну даже при быстрой обжарке. Объем 1,8 литра оптимален для порционных блюд, где важна концентрация вкуса, а не объем закладки. Техника ведет себя предсказуемо, что для меня критичнее эргономики.
|
Копировать ссылку
